O kancelarii
Adwokat Dariusz Olszak prowadzi indywidualną Kancelarię Adwokacką w Elblągu od 1996 roku, wykorzystując w swej pracy bogate doświadczenia zdobyte przy wykonywaniu różnych zawodów prawniczych.
Po ukończeniu studiów na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Gdańskiego (praca magisterska w Katedrze Postępowania Cywilnego pod kierunkiem prof. S. Dalki) w 1984 r., rozpoczął aplikację sądową przy Sądzie Okręgowym w Elblągu, a po jej zakończeniu objął stanowisko Asesora Sądu Rejonowego w Elblągu.
W roku 1988 został powołany do pełnienia urzędu na stanowisku Sędziego Sądu Rejonowego w Elblągu, gdzie przez pięć kolejnych lat orzekał w Wydziale Karnym.
Po odejściu z sądownictwa, w 1993 r. uzyskał wpis na listę radców prawnych i zajął się obsługą prawną osób fizycznych i prawnych, podmiotów gospodarczych, a także jednostek administracji samorządowej i specjalistycznej,
Od 1996 roku jest adwokatem, aktywnie działając na rzecz samorządu zawodowego. W ramach swojej działalności korporacyjnej pełnił funkcję zastępcy Rzecznika Dyscyplinarnego Naczelnej Rady Adwokackiej, obecnie już drugą kadencję z rzędu jest członkiem Okręgowej Rady Adwokackiej w Gdańsku, a od 2013 roku także Skarbnikiem Pomorskiej Izby Adwokackiej.
Jako patron aplikantów adwokackich jest wychowawcą kolejnych pokoleń młodych prawników.